CANGGU // BALI

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Yummly

Canggu // Bali

I am not a winter person. Truien, jassen, sjaals en zelfs kousen: allemaal niks voor mij. Geef mij maar alle dagen zon. Ik heb zelfs het gevoel dat ik een flinke dosis daglicht écht fysiek nodig heb want van dit koude grijze winterweer kan ik soms chagrijnig worden. Als het aan mij lag dan gingen we elk jaar vanaf oktober tot maart ergens een half jaar lekker overwinteren. Maar tussen droom en daad staan allemaal huis-tuin&boom dingen in de weg. In plaats van 6 maanden te gaan schuilen voor de regen werden het “maar” 6 weken. Van begin november tot kerst trokken we naar Indonesië, eerst drie weken alleen Nala en ik en dan drie weekjes met ons drie. Normaal ben ik eerder een avontuurlijke reiziger die graag om de paar dagen in een boot, bus, trein of auto inspringt om weer een nieuw plekje te ontdekken. Maar reizen met een peuter is nogal anders dan een solo-reis dus deden we het allemaal net iets rustiger aan. Van de 6 weken dat we in Indonesië doorbrachten, bleven we zelfs gewoon heel relax een drietal weken in Canggu plakken. Canggu, een dorpje aan de westkant van Zuid-Bali, lijkt wel de hipster hoofdstad van Indonesië. Je kunt er alles: surfen, yogaën, winkelen, chillen op het strand en vooral héérlijk, gezond en plantaardig eten. Hieronder een lijstje met mijn favorieten.

 

CRATE CAFE

Zonder te overdrijven: Ik ben denk ik zeker 15 keer in Crate Café geweest. Een paar betonnen muren, enkele lange houten tafels en pastelgekleurde zetels met zicht op een rijstveld: meer instagramable dan dit wordt het niet. De zaak voelt heel ruim en open aan waardoor Nala er een beetje kon rondlopen en ik niet heel de tijd moest zeggen: pas op, blijf stilzitten, doe niets stuk.. S’ochtends kwamen er dan ook veel andere jonge mama’s ontbijten en na de middag lijkt het wel of alle yogi en surfers zich in Crate verzamelen. Smoothies, lekkere chiapuddings, salades, smoothiebowls, vegan burger, de beste vegan brownie ooit, koffietjes, kokosnoten… Het is er allemaal om ter mooist en lekkerst. Crate is open van 6 tot 18u en serveert de hele dag door ontbijtjes & lunch. De porties zijn groot, de prijzen voor een maaltijd liggen rond de 3 euro.

De koffie vond ik niet de allerlekkerste maar de kokosnoten zijn jong en vers en komen met een groot glas ijs en een partje limoen. Alles heeft vrolijke namen zoals de ‘Why so cerial?’smoothiebowl met chocolade, pindakaas, kokos en banaan of de ‘hipstar’ met acai, dragonfruit, verse kokos en aardbeien. De burger spreekt met zijn 5 lagen tot de verbeelding. De salade met quinoa, tempeh, avocado, humus en erwtjes deed zelfs Nala watertanden. En zoals ik al zei: beste brownie ooit.

EDEN CAFE

Eden is een leuk familiezaakje op één van de hoofdwegen van Canggu. Terwijl er bij Crate een ietwat norse Australische vrouw achter het roer staat, is Eden 100% lokaal. Zowel de eigenaars, het personeel als de ingrediënten komen van eigen bodem. De cappuccino’s zijn er lekker, de smoothiebowls hebben veel toppings, er is een binnenruimte met airco (voor degenen die heel even willen ontsnappen aan de constante hitte) en iedereen is er vriendelijk. Probeer er vooral de vegan pancakes met huisgemaakt ijs!

NALU BOWLS

Lekkerste smoothies van Canggu met homemade granola in leuke kokoskommetjes. Leuk relax zaakje met lieve mensen achter de bar (ze gaven Nala banaantjes en aardbeien) in de buurt van het strand. Ook wel één van de duurste smoothies die we hebben gegeten tijdens onze trip. Nalu bowls was de eerste die smoothiebowls begon te verkopen in Bali en ondertussen hebben ze een plekje in Seminyak, Uluwatu, Canggu en Jakarta. We hadden er eentje met kokos en blauwe bessen en eentje met dragonfruit en ze smaakte allebei naar decadente ijsjes! Op deze manier is gezond eten een makkie! 🙂

PELOTON SUPERSHOP

Als je als vegan sterft en naar de hemel gaat dan beland je in Peloton supershop. Sinds ik daar ben geweest, bestaan mijn domen uit tafels vol met al het lekkers dat ik daar heb gezien. Taartjes, smoothiebowls, ijsjes, salades, burgers, pasta’s, taco’s pannenkoeken…alles is er vegan en ziet er ongelooflijk lekker uit. Van gezond tot vettige comfort food: hier vind je het allemaal. Ze hebben zelfs enkele fietsen en drinkbussen in hun winkeltje staan. Kortom: misschien is dit wel mijn Canggu favoriet.

THE SHADY SHACK

Moest er een shady shack in Antwerpen zijn dan was ik ondertussen waarschijnlijk obees. Hoewel ze in dit vegetarische zaakje ook heel veel super lekkere salades en gezonde dingen hebben, is het vooral hun taartjesafdeling die me steeds weer terug deed komen. Cake, chocolade fudgetaart, karamel shortbread, rauwe snickers: allemaal plantaardig en om ter lekkerst. Zeker in combinatie met hun heerlijke kokoscappuccino’s. De vegan appelcake komt met een gezouten karamel en kokosslagroom die (zoals je kan zien op bovenstaande foto) om handen en vingers bij af te likken is, zo heerlijk. Nala en ik namen een stukje mee naar het strand voor een gezellige picnic maar nog voor ik ons picnicdekentje goed had uitgespreid was de helft van het stuk cake al verdwenen.

De tempeh bowl van The shady shack is iets dat ik dagelijks zou kunnen eten (die vinaigrette is belachelijk lekker), en de pulled jackfruit taco’s en springrolls waren ook in no-time verslonden. Wie echt all the way wil gaan, moet zeker de vegan cheeseburger mét frietjes proeven: goddelijk! Bovendien zit je lekker te smikkelen tussen het groen en heb je zicht op een mooi rijstveld waar je regelmatig een paar locals blootsvoets het veld ziet bewerken. Beter hoeft het niet te worden.

CAFE ORGANIC

Café organic is iets duurder maar zoals de naam al doet vermoeden krijg je dan ook wel bio op je bord. Voor de beste en mooiste cappuccino’s met huisgemaakte kokosmelk moet je hier zijn. De smoothiebowls zijn niet super groot maar wel lekker en boordevol superfoods. Wie hielden vooral van de copacabana met kokos, banaan, ananas, mango, haver, cashews, gojibessen en crunchy quinoa. Ook hier hebben ze lekkere vegan pannenkoeken met ijs en chiapudding parfaits om van te watertanden!

Ze hebben een gezellig terrasje met hangmat en een grote gekoelde ruimte met airco binnen. Perfecte plek als je even rustig wil uitblazen. Vroeger waren ze enkel overdag open voor ontbijt en lunch maar sinds kort hebben ze ook een avond-kaart.

BETELNUT

Ik denk dat er nergens ter wereld zo’n hoge concentratie is aan leuke eetplekjes als in Canggu. En je weet dat een restaurant écht goed is als je in al die overdaad aan opties toch steeds blijft terugkeren naar hetzelfde zaakje omdat je heel de menu wil testen. Betelnut is daar het beste voorbeeld van: eens ik er één keer geweest was, keek ik al uit naar de volgende dag zodat ik terug kon gaan. Ze hebben een uitgebreide kaart met onder andere smoothies, sappen, bowls, burgers, wraps, curry’s, gado-gado, frietjes, lekkere koffies, kurkumashots en springrolls.. Er is ook een grote uitstalkast met cheesecakes in alle soorten smaakjes en kleuren maar die zijn jammer genoeg niet vegan. Maar wees gerust: ook zonder die taartjes hoef je hier niet met honger buiten te gaan.

De tofu curry met betelnutcrackers, sambal, rode rijst en groentjes was overheerlijk en vullend, net als de falafelsalade, de tofuscramble en de smoothiebowls. Vrolijke prijzen en dito personeel maken Betelnut terecht heel populair. Aangezien ik niet de enige ben die het hier zo lekker en leuk vind, kan Betelnut zowel beneden in de airco-ruimte als boven op het eerste verdiep met uitzicht over de rijstvelden naast batu bolong op het spitsuur soms wel overvol zitten. Op tijd gaan of online bestellen is dus de boodschap. Je bent bij deze gewaarschuwd 🙂

OLD MANS

Als vegan kan je hier niet veel vinden om te eten, maar de kokosnoten zijn hier goedkoop (20IDR dus maar een dikke euro), de sappen zijn vers en vanuit de zitzakken kan je de golven horen ruisen en de zon zien zakken in de zee. Voor degenen die ook zelf het water in willen duiken, hebben ze bij old mans kleedhokjes en buitendouches om al het zoute water af te spoelen na je duik.

LA BRISA

La brisa voelt een beetje aan als het ibiza van Canggu: de muziek heeft een dancebeat, je moet minimum 300IDR (20euro) uitgeven per tafel en de kaart is niet heel veggie vriendelijk en bestaat vooral uit vlees en vis gerechten. Het enige plantaardige dat je er kan krijgen is dan weer wel de moeite: gadogado-sateetjes met tempeh, rode biet, pompoen, courgette en tofu met een lekker pindasausje, vers brood en drie bijgerechten naar keuze. Wij kozen oa. voor een quinoa salade die duidelijk bij Nala in de smaak viel (zie foto) en gebakken paddestoelen. Voor het eten zou ik deze plek op zich niet aanraden maar het zicht op de oceaan en zonsondergang, de duizenden lampjes en het zwembad maken dit vooral bij valavond toch echt een plekje waar je eens geweest moet zijn.

THE LOFT

Een roze muur, een terrasje vanwaar je goed kan kijken naar de voorbijgangers, en een grote bowl tropisch fruit met kokosroom: meer heb ik niet nodig om even zoet te zijn. Ze hebben plantaardige yoghurt,  goede koffie en pokébowls. Mjam mjam!

WARUNG BU MI!!!

En last but not least: Warung bu mi. De Lekkerste warung van héél indonesië! Of toch de lekkerste waar wij zijn geweest. Er is geen menukaart. Maar de bediening is wel vertrouwd met het concept vegan en met wat geluk spreken ze voldoende engels om uit te leggen wat er allemaal te verkrijgen is die dag. Je kiest een soort rijst (gele, witte of rode) en dan wijs je wat gerechten aan die zijn uitgestald achter een raam en laat je je bordje volscheppen met allemaal lekkers waarna er iemand aan de kassa er een (willekeurige) prijs op plakt. Je weet dus niet op voorhand hoeveel je moet betalen, maar het is wel altijd belachelijk weinig. (Voor een bord vol betaal je gemiddeld 1,5euro.) De tempeh is er ongelooflijk lekker, totaal niet te vergelijken met alle tempeh die ik hier in België al heb gegeten. Er is veel keuze en aangezien dit één van de populairste warongs is, is het eten ook altijd vers.

 

the shady shack canggu vegan bali

Nu ik dit hier aan het schrijven ben, zou ik zo opnieuw een reis naar Bali willen boeken. Al is het maar om dit lijstje verder uit te kunnen breiden met al die honderd andere barretjes en restaurantjes die er in Canggu te vinden zijn. (Voor de mooiste stranden en ongerepte natuur moet je hier niet zijn.) Wij verbleven in Salin Hostel, een leuke homestay in een zijwegje naast de populaire Batu Bolong-straat, vandaar dat de meeste aanraders uit die omgeving komen, maar volgens tripadvisor is ook heel de buurt rond Peloton Supershop een opéénstapeling van hotspots. Je hoort het al: ik wil terug.

 

 

a

a

a

a

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Yummly

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *