Chocolate chip cookies

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Yummly

Zalige chocolate chip cookies

tralalala

lfjqlfjb

 

Wat heb je nodig voor deze zalige chocolate chip cookies?

  • 130gr vegan boter (ik gebruikte bluebrand uit AH)
  • 150gr ongerafineerde rietsuiker (ik gebruikte de moscobado suiker van OXFAM)
  • 55ml plantaardige melk (ik gebruikte ongezoete havermelk)
  • 1 zakje vanille suiker of 1 kl vanille aroma
  • 125 gr bloem
  • 150gr havermout
  • 1/2 kl bakpoeder
  • flinke snuif zout
  • snuif kaneel
  • 75 gr pure chocolade
  • 75 gr noten (ik gebruikte cashews)

Hoe maak je deze vegan koekjes?

  1. Kneed alle ingredienten (je kan er ook voor kiezen om de chocolade en noten er pas achteraf over te verdelen)
  2. Laat het deeg minstens 30 minuten rusten in de ijskast
  3. Maak dan bolletjes van het deeg en leg deze op een bakplaat (met bakpapier) en  duw ze plat tot koekjes
  4. Verdeel de noten en chocolade over de koekjes en duw ze er een beetje in, tenzij je ze al mee hebt gekneed in stap 1
  5. Bak de koekjes 10-13 minuten aan 180°C totdat ze goudbruin zijn

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on TumblrShare on Yummly

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *