Verloren boterhammekes
Wentelteefjes, verloren boterhammen, pain perdu, gewonnen brood, french toast… Hoe je het ook noemt het is en blijft lekker. Vooral met veel kinnekes suiker. Of bruine suiker. Of vers fruit. Of confituur…
én het is super simpel om te maken, zelfs als je geen eieren en melk gebruikt!
Wat heb je nodig voor dit vegan gewonnen brood?
- Enkele sneden oud brood (ik gebruikte bio notenzuurdesembrood)
- 200ml soyamelk (of andere plantaardige melk)
- 1 el vanille suiker en/of snuif kaneel
- 3el maïzena
- snuifje kurkuma (voor de kleur +kurkuma is super gezond)
- snuifje zout
Je kan de vanillesuiker en maïzena ook vervangen door 3 el puddingpoeder
Hoe maak je deze vegan wentelteefjes?
- Meng de melk, zout, vanille en maizena
- Wentel het brood in de melk/maizena mengeling
- Bak in zonnebloem olie, kokosvet of margarine goudbrui
