Gezonde choco frisco’s
Olé bijna zomer! Dus tijd voor ijsjes. Ik maak regelmatig deze chocolade ijsjes met avocado. De gezonde avocado-vetten zorgen er voor dat de frisco’s smeuïg en fudgy zijn. Nala mag deze ijsjes zelfs gerust als ontbijt eten, zo gezond zijn ze.
Wat heb je nodig voor deze chocolade frisco’s?
- 1 rijpe avocado
- 50 gram (rauwe) cacaopoeder
- 2 eetlepels pindakaas
- 150 ml kokosmelk of andere plantaardige melk
- 6 eetlepels ahorn of agave siroop
- snufje zout
Hoe maak je deze chocolade frisco’s?
- Blend alle ingredienten en voeg indien nodig (naar eigen smaak) wat extra siroop toe
- Schep het mengsel in friscovormpjes en stop er een stokje in
- Vries ze in tot ze helemaal hard zijn (ongeveer 5 uur)
