Pink ombre smoothie
Online zie ik soms smoothies en smoothiebowls passeren waarvan ik denk: Wie heeft er in godsnaam zo veel tijd te veel dat hij zijn smoothie zo uitbundig kan en wil versieren? Ik spreek dan over smoothies met meer toppings dan fruit en die er bijna te mooi uitzien om op te eten. Tot ik enkele dagen geleden ook even twee minuten extra aandacht schonk aan mijn glaasje vitaminen. Wat blijkt? Door er iets meer tijd in te steken, geniet ik er ook extra van als ik het erna op eet. In plaats van snel snel mijn glas leeg te drinken, heb ik me gezellig neergezet in de zetel met mijn glaasje en genoten van elke hap. Iets dat met liefde gemaakt is, smaakt gewoon écht veel lekkerder!
Hoe maak je deze smoothie?
- sap van twee bloedappelsienen
- 1 banaan
- 2eetlepels kokos schaafsel
- handvol bevroren frambozen
- kiwi
- optioneel matcha, kokos, boekweitpuffs, cacaonibs… als versiering
Hoe maak je deze smoothie?
- Schil de kiwi, snij in schijfjes en maak er hartjes van. ‘Plak’ deze hartjes aan de binnenkant van je glas door ze er even tegenaan te duwen
- Blend het sap van de bloedappelsienen met de banaan en kokosschaafsel in een high speed blender
- Vul de bodem van het glas met de banaan-appelsien smoothie
- Voeg een handvol frambozen toe aan de rest van de smoothie en blend nog een keer
- Giet bij de rest van het glas
- Versier met extra stukjes fruit en toppings
- En klaar is kees: zomer én liefde in een glas!